Prima colazione. Partenza per la visita della Moschea di Solimano e del complesso, la piu grande e spettacolare moschea di Istanbul. Proseguimento verso i quartieri pittoreschi di Fener e Balat, protetti dall’UNESCO e considerati tra i più antichi insediamenti dell’antica Costantinopoli. Visita della Cattedrale di San Giorgio, sede del Patriarcato Ecumenico dal XV secolo: un tempo convento di monache ortodosse, fu trasformata in sede patriarcale dal Patriarca Matteo II (1598–1601). Termineremo la visita al Bazar delle Spezie (o Bazar Egiziano), costruito nel 18° secolo che oggi è un’atmosfera ricca di profumi, colori e bancarelle dove si vendono spezie. Oggi è uno dei mercati più grandi e suggestivi di Istanbul, ricco di spezie, dolci e frutta secca tipica.Proseguimento per la Crociera sul Bosforo. Partenza attraversando il ponte Euroasia e arrivo sulla collina di Camlıca, il punto più alto della città, situato nella parte asiatica, da dove si potrà ammirare un magnifico panorama su Istanbul. Proseguimento per Kadıköy, uno dei quartieri più vivaci e frequentati della città.  Pranzo in ristorante in corso di escursione. Cena e pernottamento in hotel.

Prima colazione in albergo e partenza per la visita “Imperiale”. Inizieremo con l’antico Ippodromo, dove si svolgevano le corse delle bighe, e con gli obelischi. Proseguiremo con la visita della Moschea del Sultano Ahmet, conosciuta anche come Moschea Blu. Visita della Basilica Cisterna, costruita sotto il regno di Giustiniano I nel 532, durante il periodo più prospero dell’Impero Romano d’Oriente. Pranzo incluso in un ristorante locale. Nel pomeriggio visita del Palazzo Imperiale di Topkapi (esclusa la sezione dell’Harem), dimora dei Sultani per quasi quattro secoli. La sua architettura, con magnifiche decorazioni e arredi, testimonia la potenza e la maestosità dell’Impero Ottomano. Proseguimento con la visita esterna della Chiesa di Santa Sofia (oggi moschea, ingresso escluso), capolavoro dell’architettura bizantina, e tempo libero al Grand Bazaar. Rientro in hotel. Cena e pernottamento in hotel.

Prima colazione in albergo e partenza CON VOLO INTERNO Istanbul -Kayseri. Arrivo a Kayseri. Secondo l’orario di arrive del volo visita di Ozkonak (o Kaymakli), una delle città sottoranee più famose della zona, della Valle di Guvercinlik (valle dei piccioni) e della cittadella di Uchisar, situata all’interno di un cono di roccia tufacea. Trasferimento in albergo e sistemazione in camera. Cena e pernottamento in albergo. Dopo cena, possibilità di partecipare allo spettacolo (facoltativo, a pagamento) dei “dervisci” danzanti o alla serata folkloristica (facoltativa, a pagamento) con danzatrice del ventre.

Prima colazione in albergo. Possibilità di partecipare alla gita in mongolfiera per ammirare dall’alto il paesaggio lunare e mozzafiato della Cappadocia illuminata dalle prime luci dell’alba (facoltativa, a pagamento e in base alla disponibilità dei posti. Tale gita può essere annullata anche poche ore prima dell’inizio a causa di avverse condizioni meteorologiche). Oggi visiteremo la regione della Cappadocia, luogo di nascita di San Giorgio; unica al mondo per la combinazione tra le meraviglie della natura e siti di grande interesse culturale. Inizieremo il nostro percorso con una passeggiata nell’affascinante Valle di Devrent, conosciuta come la valle dei “camini delle fate”, dove la roccia erosa dal vento e dall’azione dell’acqua su terreno vulcanico, ha dato origine a un paesaggio spettacolare fatto di pinnacoli, coni e obelischi. Proseguiremo con la visita alla città sotterranea di Ozkonak o un’altra simile, costruite dalle comunità cristiane per proteggersi dagli attacchi arabi. Sosta in un laboratorio di tappeti e kilim. Continueremo con la visita del museo all’aperto di Göreme, che conserva un eccezionale complesso di chiese, cappelle e monasteri scavati nella roccia e affrescati nel XI secolo, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Pranzo incluso. Cena inclusa e pernottamento in hotel.

Possibilità, in serata (facoltativa ed a pagamento in loco), di assistere a uno spettacolo di danze folkloristiche turche.

Prima colazione. Partenza al mattino presto per visitare il Caravanserraglio Selciuchidi “Sultanhani” o altro simile, situato sulla leggendaria Via della Seta, che serviva da punto di sosta per carovane commerciali, di pellegrinaggio o militari. Pranzo incluso. Proseguimento verso Pamukkale, o “castello di cotone”, piccola località famosa per le sue piscine di travertino bianco formate dalla calce contenuta nell’acqua delle sorgenti termali della zona. Breve sosta ad un laboratorio di tessuti. Visita dell’antica Hierapolis che, distrutta da un terremoto e ricostruita nel 17 d.C., ebbe il suo massimo splendore nel II e III secolo d.c, dove i visitatori saranno sorpresi di vedere sul pendio della collina e addossate le une alle altre, decine di enormi vasche formatesi dal lento e millenario scorrere dell’acqua calcarea. Sembra che il tempo si sia fermato e le cascate di una gigantesca fontana siano pietrificate come suggerisce il nome del luogo Pamukkale che tradotto in italiano significa “fortezza di cotone”. Cena inclusa e pernottamento in hotel.

Prima colazione in albergo. Proseguimento per Efeso, la città classica meglio conservata della Turchia, costruita intorno al 1000 a.C. (i resti attuali risalgono al IV secolo a.C.) dove si visiteranno: la Biblioteca di Celso, il tempio di Adriano e il grande teatro. Pranzo in corso di escursione e infine proseguimento per Izmir, l’antica Smirne.  Cena inclusa e pernottamento in hotel.

Prima colazione. All’ora indicata trasferimento all’aeroporto di IZMIR (ADB) per prendere il volo di ritorno via Istanbul.  Arrivo nell’aeroporto convenuto a Roma o Venezia.